Рубрики
Без рубрики

Resep bumbu telur balado, sederhana dan pedasnya nendang

Bagi penggemar masakan pedas, balado jadi salah satu bumbu yang cocok banget diolah dengan beragam bahan masakan. Selain simpel, bumbu balado juga bisa membuat masakan semakin lezat karena sensasi pedasnya. Salah satu bahan masakan yang cocok dimasak dengan bumbu balado adalah telur.

Telur yang dimasak dengan bumbu balado sebenarnya bisa pengeluaran sdy dikreasikan lagi dengan bumbu lain, seperti cabai hijau, santan, atau terasi. Bumbu telur balado ini cocok dijadikan masakan rumahan yang praktis dan lezat. Kamu juga bisa menyimpan bumbu telur balado ini sebagai stok.

Nggak cuma dimasak dengan telur, bumbu balado ini juga bisa dikreasikan dengan bahan-bahan lain, seperti ayam, daging dan kentang. Bumbu telur balado juga bisa dibuat dengan berbagai bahan sesuai selera. Dengan membuat bumbu telur balado sendiri, kamu jadi bisa menyesuaikan rasa pedas dan bumbu rempah yang akan digunakan.

1. Bumbu telur balado cabai merah.

Bahan:

– 200 gr cabai merah besar atau keriting
– Beberapa lembar daun jeruk
– Garam, gula, dan kaldu bubuk jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Blender kasar cabai, lalu tumis.
2. Beri daun jeruk, garam, gula, dan penyedap jamur.
3. Aduk-aduk, kemudian beri air secukupnya. Koreksi rasa.

2. Bumbu telur balado kuah kental.

Bahan:

– 3 lembar daun salam
– 1 batang serai (geprek)
– Minyak goreng secukupnya
– 1 sdt kecap manis
– 250 ml air

Bumbu halus:

– 8 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 15 buah cabai keriting merah
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 butir kemiri
– 1 sdt lada putih
– 1 sdt ketumbar
– 6 gr kunyit
– 6 gr jahe

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus beserta salam dan sereh.
2. Masak sampai wangi dan matang.
3. Tambahkan air, kecap, garam, dan penyedap jamur. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut.

3. Bumbu telur balado kemangi.

Bahan:

– 1 ikat kemangi
– 1 buah tomat

Bumbu halus:

– 10 buah cabai merah
– 2 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 1 sdt garam
– 2 sdt gula
– 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus.
2. Jika sudah layu, tambahkan irisan tomat.
3. Aduk rata kemudian masukkan telur dan kemangi. Aduk rata.

Best Regards
Author Signature for Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.